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mardi 18 juin 2013

Thoïonade ( Difficulté * )

Que diriez vous d'un bon apéritif avec de petites tartines de thoïonade fraîche après ces journées de grosses chaleurs ? Rien de plus simple, je vous en donne la recette.

Pour une trentaine de petits toasts :
  • 160 grammes de thon,
  • 1 échalote,
  • 150 grammes de St Moret,
  • de la ciboulette,
  • Sel / Poivre.
Il vous suffit de mélangez le tout dans un saladier, à la fourchette. Filmer et mettre au frais. Idéalement, faire la thoïonade la veille pour que les échalotes et bien le temps d'infuser avec le thon.




Bon apéritif à tous !

Cécile.